CIG Y LA GREAVI ANUNCIAN LA CELEBRACIÓN DEL DÍA MUNDIAL DEL HUEVO EN GUATEMALA

17 de Noviembre de 2023

CIG Y LA GREAVI ANUNCIAN LA CELEBRACIÓN DEL DÍA MUNDIAL DEL HUEVO EN GUATEMALA

La Gremial de Avicultores (GREAVI), adscrita a Cámara de Industria de Guatemala (CIG) celebrará el Día Mundial del Huevo en Guatemala el próximo domingo 26 de noviembre de 2023 en Pasos y Pedales de Las Américas, zona 13, de 10:00 a.m. a 2:00 p.m., en donde romperán un récord nacional al crear el huevo revuelto más grande de Guatemala, con 5 mil 40 huevos revueltos.

“El huevo es la fuente de proteína animal más económica y asequible para la población. Además, es un alimento muy fácil de digerir, cuyo aporte calórico no es muy alto, lo cual lo hace aún más saludable. El huevo forma parte indispensable de la canasta básica guatemalteca y permite el acceso de la población a proteína de alta calidad de forma cotidiana”, dijo José Manuel Segovia, presidente de la GREAVI.

A lo largo de la celebración se cocinará el huevo revuelto y se dará degustación del mismo a los asistentes. Además, se llevarán a cabo otras actividades especiales, con el propósito de que las personas disfruten de un momento familiar agradable y conozcan más sobre la industria avícola guatemalteca, como juegos para niños, y un escenario con proyecciones.

Enrique Font, director de la junta directiva de CIG dijo que el huevo, junto con la carne de pollo, son las proteínas de origen animal más económicas que hay, que está más al alcance de la población guatemalteca. Las mismas contienen gran aportación nutricional que ayuda a mejorar la calidad de vida, prevenir enfermedades y son un pilar de la economía del país. “Promover el consumo de carne de pollo y huevo nacional protege las fuentes de empleo y la generación de ingresos fiscales, lo cual contribuye al desarrollo del país”, agregó.

En ese contexto, el sector avícola guatemalteco se ha caracterizado por su dinamismo y crecimiento, el cual tiene un impacto positivo en la economía y en la sociedad del país. De acuerdo a información de Central American Business Intelligence (CABI, por sus siglas en inglés), en el 2022 representó Q8,597.72 millones del Producto Interno Bruto (PIB) del país. Asimismo, creó 104,984 empleos y pagó Q3,239.38 millones en salarios.

De igual forma, de acuerdo a datos del Banco de Guatemala (BANGUAT), en el 2022, las exportaciones de productos avícolas del país totalizaron US $234,6 millones. La carne de pollo representó US $202,4 millones, mientras que los huevos US $32,2 millones, representando alrededor del 85% y 15%, respectivamente, del valor total de las exportaciones avícolas.
Cabe destacar que distintas marcas de jamones, quesos, margarinas, aceites, frijoles y yogurt, entre otras, se han sumado al evento para formar parte de la preparación del huevo revuelto más grande de Guatemala. Para formar parte del evento como patrocinador, solicitar más información al correo electrónico lfernandez@indsutriaguate.com.

Acerca de CIG:
Cámara de Industria de Guatemala (CIG) por más de 60 años ha sido la asociación de industriales, autónoma, apolítica, no lucrativa y con personalidad jurídica propia. Su propósito es defender, promover y fortalecer al sector industrial guatemalteco con el fin de facilitar el crecimiento y desarrollo económico del país. Es representante del capítulo nacional de la International Chamber of Commerce, organización que promueve el comercio internacional, la conducta de negocios responsable y un acercamiento global a las regulaciones para acelerar el crecimiento sostenible e inclusivo para beneficio de todos.

Acerca de GREAVI:
La Gremial de Avicultores (GREAVI), adscrita a CIG, tiene como misión representar y promocionar a las entidades dedicadas a la producción, transformación y/o comercialización avícola, así como al desarrollo de la cadena para el fortalecimiento de la industria nacional.